Chuchillo de trabajo al viejo estilo


DSC3224-Edit_1024x1024.jpgEs el cuchillo perfecto para todos los días. Es el nos servira tanto para cortar una rebanada de queso, fruta o cualquier labor de la cocina .

Cada cuchillo Pallarès esta hecho a manos, y es de acero al carbono de alta calidad y con un maravilloso mango de madera de boj.

Es una pieza para siempre fabricada por la tercera generación cuchilleros de la pequeña ciudad de Solsona, no lejos de Barcelona. Cada pieza es estampada a mano.

El acero al carbón es más duro que el acero inoxidable y tendrá un filo ideal durante mucho mas tiempo .

Dicho esto, requiere un poco de cuidado y atención. porque siempre debe mantenerse seco, porque el acero al carbono se oxida cuando se le deja mojado despues del trabajo mojado.

También es natural que este acero al carbono haga una hermosa pátina sobre el metal, con el tiempo.

Lo mas recomendable es guardarlo en una funda , el cuchillo entre usos, y asegurarse de que sea secado antes de guardarlo

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